土牛花开

院子里的木棉花开了，一簇簇，红红火火，轰轰烈烈，开满枝头，在春风中摇曳，很是美丽。金山河边野生的土牛花也开了，羞羞答答，姹紫嫣红，妩媚陶醉。今年的春天来的很猛烈，迫不及待地早早迎接即将到来的牛年。外婆说，早春二月，土牛花开，春天来到了。  
故乡把土人参叫土牛参，语源怎么来的，难于精确考证，据说在农耕时代，人们有打春牛的习惯，南国故乡把新春新开出的土人参花插在稻草做的土牛上打春牛，久而久之，人们便把土人参花叫土牛花，也有说，客家话“人”和“牛”发音接近，土人参说快了听起来就像土牛参，因此土人参花也就叫土牛花，成语“五花八门”中的土牛花究竟是什么花，目前还尚无定论，甚至有人说土牛花只是一种传说，或者只是一个形容词，专门形容挑夫，但在粤北故乡，叫土牛花的土人参是一种可以食用的菜，同时还是一种能够滋养妇女一清二白的妇科良药。  
记忆中故乡的土牛花很好吃，牛年的土牛花开，牛的记忆。那年，我们四户人家分到二头牛，一头是跛脚的老公牛，一只是稚嫩小母牛，老的老，小的小，没有办法，只好拿跛脚老公牛去耕田，那年的冬天，也是寒冬，很寒冷，老公牛在寒冬中劳累的死去了，第二年春天，就只好把小母牛拿去耕田了，小母牛稚嫩没有力气，根本拉不动大犁，只能用鞭子拼命地打，那年，外公生病，我在中学读书，假期是我用小母牛耕田，我也很拼命地打过小母牛，结果，当年冬天，小母牛也累死了，小母牛没有生仔仔。每到牛年，我就想起当年的跛脚老公牛和稚嫩小母牛。这么多年过去，不知道小母牛是否已经原谅了我？金刚经：凡所有相，都是虚妄，若见诸相非相，即见如来。我相信外公外婆，以及老公牛和小母牛都见到如来了吧。  
牛年的土牛花开，打春牛，盼丰年，牛的赞礼。牛虽然有一股牛劲，但牛勤勤恳恳，任劳任怨，慈悲安祥。牛与佛家很有缘分，《法华经》用牛车比喻成佛之道，《坛经》也说"长御白牛车"，形容无我不执着，而《佛说群牛譬经》则以群牛喻见道的比丘，以笨驴比作外道，据考证，唐柳宗元的名著《黔之驴》也是依据《佛说群牛譬经》作出的更进一步演绎，把贪婪成性，贪得无厌的笨驴最后被勇猛的老虎“断其喉，尽其肉”的悲剧演绎得淋漓尽致，独辟蹊径地从侧面对牛的勤勤恳恳，任劳任怨表示礼赞。禅宗祖师沩山大师甚至说，老僧百年后，向山下作一水牛牯，可见佛家对牛的敬意和礼赞。  
土牛花胜已迎春，外婆说，土牛花开得早，春来早，人和牛都需要比较勤快，也将迎来一个满怀希望、五谷丰登的丰年。古今中外，东洋西洋，都把牛作为财富的象征，《出埃及记》就有膜拜金牛犊记载，牛的拓荒象征着增值，股市上升叫牛市，希望牛气冲天。牛年的土牛花开，牛运亨通，好运连连。