如何扯秧子，你会吗？

如何扯秧子，你会吗？  
川南有农谚：立夏小满正栽秧；栽秧子向（烤）火，打谷子不箥；小满不满（不下雨）干断田坎，、、、。这些农谚都是与种植水稻有关。今天我们就来聊聊种植水稻其中一项重要的工序：对秧苗进行移栽时的——扯秧子。  
我老家属于山区，丘陵地带，由于稻田小块，坡度也较大。所以很难用上机械化扯、栽插秧苗，至今也没有改进育秧传统做法。自古以来都人工扯、插秧。  
这样一来，扯秧子就是种植水稻过程中，一项非常重的  
手工操作工作，劳动强度也比较大，并且土质硬时易把秧苗扯断，土质软时粘泥多，根部过长，移插后都将影响水稻生长。  
要移栽秧子了，当天早晨就要去扯秧子，扯到吃早饭，每个人要扯够当天栽的秧子，几十个。
如何扯秧子，还真有学问。高中毕业回乡劳动时，老农伯父曾教我，最正确的方法是：下蹲，以双手握成拳头，以大拇指、食指扣拢，以中指、无名指、小指伸直去分秧苗（待扯秧苗），这时手掌小指边是贴着秧苗根部松泥（秧苗床泥土）的，这样左手、右手交换扯秧苗，待左右手都扯了一把秧苗了，左右手分别就四个指头与大拇指捏拢，捏紧秧苗根部上下提放在水里淘秧苗根部泥土。待两只手中的秧苗根部泥土淘干净了，再将两手秧苗合成一把，用谷草拴为一个秧子。  
特别再强调的是：扯秧苗是用手捏秧苗根部，而不是捏着秧苗的半中央，在淘秧苗根部泥土时，也是握着秧苗根部淘的，也不是捏着秧苗半中央淘的。  
这样扯秧苗，一是速度快，两只手同时都在扯；二是不会扯断秧苗，更不会把秧苗中间杆（嫩茎）揉折破伤。淘秧苗根部泥土时，也是两只手都在进行，也是速度快于一只手扯，二是，也不会在淘秧苗根部泥土时，不会折揉断秧苗。  
在农村出生的80后、90后这批人，可能很多人都不太会扯秧子了要学会扯秧子，还必须亲自实践。这一传统劳动技术，还是应该传承下去。