聊城大学传媒技术学院举办“南北方饮食文化差异”主题调查活动

为了更好的了解南北饮食文化的差异，普及我国的饮食文化，增进同学之间的沟通交流，1月12日至1月25日，聊城大学传媒技术学院于丽水、温州等地举办了“南北方饮食文化差异”主题调查活动，锐意新光服务队全体成员参与了此次活动。
活动以线下分散实践、线上总结报告的方式开展。来自浙江的夏凯航同学和金冠圻同学对南北争议较大的豆花和粽子的口味以街访的形式在其所在的丽水和温州展开调查。通过走访调查分析可以得出，在甜、咸豆花，甜、咸粽子之间，有81%的人选择了甜粽子、甜豆花。而在聊城本地进行调查的张五一同学和武荣鑫同学则得到了完全不同的调查结果，有百分之76%的人选择了咸豆花与咸粽子，两地还有各有百分之13%和10%的人选择了甜咸组合，从数据上可以清晰看出“南甜北咸”的风俗是无可撼动的。爱吃饺子的厉昌敏同学则走进家乡日照的餐馆，向餐馆老板询问近期饺子的销售情况和客人最喜欢的口味。线下实践活动结束后，服务队的队员打开视频通话，一同交流各自的调查结果。负责调查南北甜咸之争的四位同学为大家展示了自己的采访图片和汇总结果。同时，去餐馆调研的厉昌敏同学也为其他队员公布了在日照最受欢迎的饺子是三鲜水饺与白菜猪肉水饺，厉昌敏同学还为大家介绍了北方饺子的相关风俗，以及在日照，饺子加豆角等特殊风俗。活动最后，周立平同学对此次活动进行最后的分析和总结，并表示在生活中，我们也要学会尊重饮食文化差异，尊重我们共同的中华文明。
十里不同俗，百里不同味。南北方丰富的饮食文化与差异让服务队的同学们大开眼界，同学们既感受到了各地不同迥异的风土人情，也领略了各不相同的饮食文化，在丰富了同学们对南北方文化认识的同时，也为守护南北饮食文化差异贡献力量。