近年来，河南省南阳市食用菌产业发展迅速，享誉海内外，促进了当地的农业增效、农民增收、农业结构调整和农业发展方式转变。但在食用菌产业蓬勃发展的南阳内乡县等地，也产生了一些值得关注的生态问题。为了对当地食用菌产业进行深入考察，山东大学（威海）商学院环保先行“菌”调研团于8月15日，前往河南省南阳市开展实地调研。进行本次实地调研工作的为团队成员孙佩珊。
上午八点，团队成员前往河南南阳内乡县中战菌种厂，对当地企业食用菌菌渣利用现状展开调研。在调研期间，负责人表示，为了贯彻绿色可持续发展的理念，企业目前已逐步开展对食用菌菌渣的资源化利用，如食用菌菌渣的肥料化与饲料化等，已取得了一定的成效。但由于科技水平与多种因素的干扰，也出现了资源浪费等问题。负责人强调，食用菌菌渣的资源化利用顺应了循环农业发展的前景，企业将进一步探索食用菌菌渣利用的其他途径，并不断提高利用效率效能。
上午的走访结束后，经过短暂休整，调研人员于下午两点来到河南南阳内乡县现代菌业有限公司，对企业的生产环境与周边菌渣污染状况进行了深入调研。期间，负责人表示，企业坚持着力打造内乡本土品牌，已实现食用菌的智能化、标准化生产，对于食用菌菌渣的资源化利用问题，负责人强调，食用菌菌渣的资源化利用将会是行业的一种发展趋势，企业将会借助先进的设施与科技推动食用菌菌渣的燃料化和基质化利用，助力农业的转型升级与绿色发展。访谈结束后，团队成员与工厂工人进行了交流，向他们宣传了食用菌菌渣资源化利用相关途径的理论知识。
通过对河南省南阳市内乡县中战菌种厂和本泽现代菌业科技有限公司的调研，团队成员对当地食用菌菌渣资源化利用现状有了较为全面和深入的了解，为团队后续报告的撰写和解决方案的题出提供了宝贵的一手资料。
