走进当今社会工匠精神

2020年的7月，是一段令人难忘的时间，我们实践队在潍坊和宜宾分两地开展了主题为“探究社会工匠精神”的社会调研实践活动。
四川宜宾，是一个文化底蕴深厚的国家历史文化名城，在此历史名人辈出，孕育了多姿多彩的长江文化，而工匠精神，作为中国社会不可或缺的元素，更是融入了宜宾的每一寸土地，我们便来到了这座城市，来一探究竟。
我们采访了一家有百年历史的著名美食商铺--宜宾市泥溪镇下正街190号的溢香斋，并与溢香斋第五代传人廖振艺进行了一次简短而深刻的交流。百年的坚守，它来自于顾客的支持，而顾客的支持来自于经典的美味，一块小小的芝麻香糕，让当地人吃了一百年都吃不腻，这其中的奥秘除了其本身的配方之外，我相信更有廖氏家族一代一代传承人心中的工匠精神，是身为匠人的自觉，让他们严谨认真；是发自内心的热爱，使得原本普通的一块糕点有了它的灵魂；向其中注入自己的心血，让手中的食材鲜活起来，正是这种精神，让廖氏溢香斋经久不衰。在调研的过程中，我参观了加工的作坊，干净且整洁，对食材的要求更是严谨到了苛刻的程度，糯米必须光洁亮丽的，散发着猪油一样的润色；所选用的白芝麻也像是一片白色的云彩里泛着点点嫩黄。我认为这一切都是工匠精神的体现，不仅只是做到“负责任”的程度，而是倾注自己的所有，做到最好，这就是工匠。
在参与这次调研之前，我曾认为工匠精神是像廖先生那样的传承人所具有的特质，与普通人搭不上边，而在对当地的居民进行了问卷调查和走访后，我的看法发生了180°的大转变。我们对不同年龄阶层的超市员工、护士、警察等职业的人进行了采访，调查结果表明，大多数的人对“工匠精神”的理解就像之前的我一样，认为有些遥不可及，但当问到他们对自己从事的职业的看法的时候，他们的答案如出一辙：要负责任，尽自己所能做到最好，时刻为服务的对象考虑……等等这些答案不禁让我想起溢香斋中的廖先生，这些比较平凡的人所做的事与廖先生做的难道不是一样的吗？廖先生秉持着工匠精神，这些平凡职业的人心中的也同样是工匠精神。虽说大家对工匠精神不甚理解，但它已经在不知不觉中渗入了每一个行业，每一个人，这才是真正的工匠精神，它是超市员工销售出的每一份商品；它是医院护士护理的每一个病人；它是警察所处理的每一件事件。不管自己从事怎么样的职业，都尽心尽力的去做好，这一次的走访让我认识到工匠精神类似于敬业而又高于敬业，并且它就在我们的身边。
在现实生活中的调查，采访的人数终究是有限的，于是我将问卷调查稍作修改之后在网上发布了，网络上的填卷人大部分是没有工作履历的大学生，结果也说明对工匠精神的理解有着不同的偏差。经过这些，我感受到工匠精神是不能依靠别人去教导或者从某些课本上面学到的，它需要亲身的去体会，去工作，感受自己肩膀上所承担的那一份责任。
工匠精神无处不在，它承载着社会的进步和文化的延续，它是生活不可或缺的一部分，哪里有职业，哪里就有工匠精神，廖先生是匠人，生活中的每一个为了工作奔波的人都是匠人。（作者 彭洪雨）