山东大学“舌尖上的新零售”调研小组采访沈阳市食药检所

1月28日上午，“舌尖上的新零售”调研小组成员前往沈阳市食品药品检验所进行了调研，并顺利采访了检验所所长祝军。本次活动旨在了解检验机关对食品新零售业的看法及食品新零售业的安全性。
首先，小组成员进入检验所的实验室进行参观，并完成拍照、盖章等任务。
紧接着，小组成员对祝军提出一些问题，进行了细致的采访，并全程录音和笔录。对于现阶段政府对外卖行业有无补助或规范这个问题，祝军回答，对于补助不清楚，但监管和规范属于检验所的工作。她说，这个行业暂时还比较混乱，要从根本上控制，就必须要管控平台。随后，针对祝军提到的网络平台许可证制度，小组成员又询问了其在现阶段的实现程度。祝军回答，实现程度有地域差异，比起沈阳食药检所，广州、江浙这一带的络平台许可证制度更加完善，并用宁波的检验情况举例。最后，祝军又给团队成员讲述了沈阳食药检所实施网络抽检的现状和面临的问题，例如网上平台抽检数量太少、容易被甄别，被甄别后易被商家拒单不收、有一些技术限制等，这些原因导致现在网络抽检的覆盖面还远远不够。
本次调研及采访的顺利完成，对“舌尖上的新零售”调研小组成员获取权威业内人士观点、信息及辩证看待食品新零售业具有重要意义，为后续研究打下良好基础。