为进一步了解当地山茶油产业的市场销售情况及其产业发展现状，2024 年 7 月 16 日上午，湖南工商大学微电子与物理学院“慧茶油溢”实践团来到了衡南县茶市镇相市乡，对当地村民进行问卷调查和采访。
实践团成员们怀着满腔的热情和求知的渴望，穿梭在乡间小道，走进村民的家中和劳作的田间地头。在与村民们亲切的交流中，成员们深切感受到了他们对于山茶油产业现状的无奈与困惑。据当地村民透露，目前山茶油产业发展状况不容乐观，近几年来几乎没有收益。乡镇一般以生产、销售原材料为主，缺乏完整的加工生产体系。这导致了山茶油产品附加值低，市场竞争力弱，难以获得良好的经济效益。而且，由于缺乏有效的市场推广和品牌建设，优质的山茶油在市场上知名度不高，销售渠道狭窄，大多仅局限于当地及周边地区的小型市场。
图为对相市乡村民进行线下问卷调查
在深入调研的过程中，实践团还了解到，山茶油产业面临着诸多技术难题。例如，种植技术相对落后，油茶树的产量和质量难以保障；在采摘和榨油环节，也缺乏先进的设备和工艺，影响了山茶油的品质和产量。此外，资金短缺、人才匮乏也是制约产业发展的重要因素，许多年轻人选择外出打工，不愿意留在乡村从事山茶油产业相关工作。
针对这些问题，“慧茶油溢”实践团的成员们展开了热烈的讨论，并积极寻求解决方案。大家一致认为，要改变当前的困境，首先需要加强产业规划和政策支持，引导资金、技术和人才向山茶油产业汇聚。其次，应当加大科技投入，推广先进的种植和加工技术，提高产品质量和产量。同时，要注重品牌建设和市场推广，通过电商平台、社交媒体等渠道，扩大产品的知名度和销售范围。
未来，衡南县茶市镇相市乡的山茶油产业在各方的关注与努力下，定能突破困境，实现华丽转身。我们期待这片土地上的山茶油产业能够蓬勃发展，为乡村振兴注入源源不断的动力，让这飘香的茶油成为带动当地经济发展、农民增收致富的“黄金油”。
